白糊精厂家价格
更新时间：2017-06-01 09:10:03
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只有当颗粒受热或被化学物糊化时，才显出交联作用对颗粒的影响。
生物改性（酶法改性）是用各种酶制剂来处理淀粉。包括α、β、γ-环状糊精、麦芽糊精、直链淀粉等。麦芽糊精的评价指标为DE值，即还原糖含量占总固形物的比例。DE值越高，酶解程度越高；
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